浓情巧克力第八章八月香潘冬戈馅饼全文免费阅读

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书号:5721 时间:2014/8/21 字数:7614

上一章　　　‮饼馅戈冬潘香，月八章八第‬　　　下一章　( → )

　　　原料：
　　牛

末四分之一公斤
　　猪

末四分之一公斤
　　胡桃二百克
　　杏仁200克
　　洋葱1个
　　

香橼1个
　　番茄2个
　　糖1汤匙
　　

油四分之一杯
　　曼恰干酪四分之一公斤
　　鼹鼠

四分之一杯
　　土茴香

汤原汁
　　无酵玉米饼油
　　……………
　　制作方法：
　　把洋葱切成碎末，与

一起下油锅炒。炒的时候加点土茴香，并加一汤匙糖。
　　蒂塔还是跟往常一样，切洋葱时总免不了要哭。泪水模糊了她的视线，她还没反应过来，手指就被切伤了。她懊恼地叫了一声，然后又若无其事地去准备香潘冬戈馅过了。她现在根本没有空来管她的伤口。
　　晚上约翰就要来向她求婚，所以她得在半小时之后准备好一顿丰盛的晚餐。蒂塔不喜欢赶时间做菜。
　　她总是花上足够多的时间在烹饪上。她喜欢把厨房里的每件事都安排得有条不紊。这样她就可从容不迫地制作她的美味佳肴，务使每道菜都尽善尽美。但今天的时间实在太仓促了，她手忙脚

的，居然把手都割破了。
　　今天的仓促主要是蒂塔宠爱的外甥女造成的。她像蒂塔一样，是个早产儿。三个月前，柔莎因母亲去世不胜悲伤，提早产下了这个孩子，而且没有

喂她。这次蒂塔不能也不愿像给罗伯托哺

一样来喂她了。她连试都没有试，可能是因为她永远也忘不了那次罗伯托被抱走的痛苦经历。她再也不会傻到用自己的

去喂一个不是自己的亲生的孩子。
　　她现在就用当年娜嘉发明的食谱——稀饭和菜——来喂爱丝蓓兰莎。
　　爱丝蓓兰莎这个名字是蒂塔取的。培罗本来一定要给女儿取一个和蒂塔一样的名字——霍

菲塔，但蒂塔坚决不同意。她不希望自己的名字影响到小孩子的命运。这个小孩子已经够不幸的了。柔莎生产时很不顺利，约翰不得不给她动了紧急手术，命是保住了，她却再也不能生育了。
　　约翰告诉过蒂塔，有时候生产会出现异常情况，胎盘不仅依附在子

壁上，还生了

，这样婴儿出生时胎盘就不能

落。胎盘和子

紧紧地结合在一起。所以如果助产的人没有经验，就会在拉脐带时把整个子

都拉出来。这时就需要立即动手术，把子

切除，而这个妇女就永远丧失了生育能力。
　　柔莎不得不动手术当然不是因为约翰医术不高明，而是因为连他也没法使胎盘

落。这样爱丝蓓兰沙就成了柔莎唯一的孩子，也是最小的孩子，最糟糕的是，她是一个女孩子！根据家庭传统，她就得终生不嫁，给母亲养老送终。爱丝蓓兰莎在妈妈的子

里不肯出来可能就是因为她已经预知到未来的命运。蒂塔默默祈祷柔莎永远不要想到把这个残酷的传统发扬光大。
　　为了不让那样的事发生，蒂塔不愿意用自己的名字给小女孩命名，免得提醒了柔莎。他们拗不过她，终于同意叫小女孩爱丝蓓兰沙。
　　有几件事似乎纯属巧合，又似乎暗示了爱丝蓓兰莎的命运。她与阿姨蒂塔一样，在厨房里度过了大部分时光，因为她母亲照顾不了她，只有阿姨能在烹饪的间隙照料她。在这个暖和的、天堂般的地方，她快快乐乐地吃着稀饭喝着茶，长得一天比一天健壮。
　　柔莎并不喜欢这样的安排，她觉得蒂塔这样未免有点越俎代庖，剥夺了自己做母亲的权利。手术之后，她的身体刚刚恢复健康，她就要求蒂塔喂好爱丝蓓兰莎后就抱她回房间睡觉，她的小

紧挨着柔莎的

。但这道命令下得太晚了，小家伙已经习惯待在厨房里，不愿意被抱出去。当她感觉不到身边温暖的炉火，她就大哭大闹，害得蒂塔只好把

拿到柔莎卧室里去炖，婴儿又闻到了熟悉的香味，感到蒂塔和她的锅子就在身边，于是就甜甜地睡觉了。然后蒂塔就把那只巨大的平底锅端回到厨房，继续做她的菜。
　　但今天这小东西闹得更不像话了，也许她是感到了阿姨打算结婚，从此离开农庄，再也不管他了，整整一天她都哭个不停。蒂塔只好端着菜上上下下跑楼梯。不幸的事终于发生了：瓦罐终于还是掉进了井里。第八次下楼时，她绊了一跤，一个盛满做香潘冬戈馅饼的鼹鼠的锅子就顺着楼梯滚下去了。辛辛苦苦干了四个小时，都算是白忙了。
　　蒂塔的手抱着头，坐在楼梯上

口气定定神。她那天一早就起

，忙到现在都没停过，都算是白费功夫。她只得重新准备鼹鼠

。
　　培罗又偏偏挑了这个时候来跟她说话，他看见蒂塔坐在楼梯上休息，就想抓住这个机会说服她不要嫁给约翰。
　　"蒂塔，我想告诉你，你打算嫁给约翰真是极大的错误。
　　现在改正还来得及，请你一定不要这样做。"
　　"培罗，你好像最没有权利来管我应该做什么，不应该做什么。当初你要结婚的时候，我可没有请你不要结，虽然你的婚姻毁了我的一生。你已经有了你的生活。请让我也能不受干扰地选择自己的生活吧。"
　　"正是因为我现在万分后悔当时天真的决定，我才要你三思而行。我娶你姐姐是出于什么考虑，你最清楚不过了，但事实证明这么做根本毫无意义。早知如此我们当时还不如一块儿私奔了呢。"
　　"但你觉悟得太晚了。现在还能做什么呢？我恳求你，再也不要来干扰我下半辈子的生活，再也不要重复刚才那些话了。要是我姐姐听见，这座房子里又要多一个不快乐的人了。何苦呢？原谅我！…哦，请听我一次忠告，下回你如果爱上一个人，不要再做这样的懦夫！"
　　蒂塔怒气冲冲地拾起锅子，走进了厨房。在她的叫骂、摔锅砸盆声中，她又结果了一只鼹鼠，她一边把鼹鼠放在炉子上炖，一边又接着准备香潘冬戈馅饼。
　　在

开始变成棕褐色时，加入切成块状的番茄和切成小片的香橼、胡桃和杏仁。自己体内的怒气就像面团里的酵母一样快速发酵，她的每个细胞都感觉到了这种怒气。就像一个小碗里的酵母，发酵以后小碗已不能容纳，变成蒸汽从她的耳、鼻和每个

孔里发散出来。
　　这股难以遏制的怒气一部分是由于与培罗的谈话造成的，另一部分是由于她刚才出的差错以及厨房里忙不完的活造成的，而最主要的原因是几天前姐姐说的话。蒂塔，约翰和阿兰克斯都聚在柔莎的卧室里。约翰来出诊时带上了阿兰克斯，因为小男孩想念蒂塔阿姨了，想来看看她，他俯在摇篮边看爱丝蓓兰莎，被小女孩的美丽深深吸引了。像许许多多这个年龄的孩子，他的心里存不住秘密，他大声说：
　　"爸爸，我想跟这个小女孩结婚，就像你跟蒂塔阿姨一样。"
　　在场的人都哈哈大笑，但是当柔莎对阿兰克斯解释他不能娶爱丝蓓兰莎，因为小女儿的命中注定要给母亲养老送终，蒂塔感到自己的头发都竖起来了。只有柔莎会想到继续这么一个不人道的传统。
　　假使柔莎的嘴烧焦了不能说话该多好！让她没法说出这些肮脏、恶心、恐怖、

恶的话，让她只好把它们咽下肚去，在那里腐烂。唉，但愿她能活得长一点，可不让姐姐这个卑鄙的企图得逞。
　　今天应该是她一生中最快乐的日子，她不知道自己为什么偏要想到这些不愉快的事情，她也不知道为什么偏要在现在怒不可遏。也许培罗把自己的坏脾气传染给了她。自从培罗回到农庄，发现了蒂塔打算嫁给约翰以后，他就一直处在愤怒之中。没有人能跟他搭上一句话。他每天早起，骑马在农庄附近飞奔，直到夜里吃晚饭才回来，一吃完饭又一言不发地回自己房里去了。
　　没有人能解释他的怪异行为，有些人觉得他是因为

子不能再生育而伤心。不管是出于什么原因，总之整座房子都笼罩在他的怒气之中。蒂塔真的像"巧克力掉到了水里"——她的神经濒临崩溃。她烦恼不安透了！甚至她非常喜爱鸽子的咕咕声也成了烦人的噪音。（她回来之后，在房檐下重修了鸽巢，鸽子的叫声曾带给她许多喜悦啊。）她觉得自己的脑袋就像爆米花的玉米，一不小心就要炸开。为了不让脑袋爆炸，她用双手紧紧地抱住它。有人在她肩上轻轻地拍了一下，她立即神经质地跳起来；她很想把来人推开，管他是谁呢，她不允许任何人再侵占她的时间。面前站的居然是珍佳，蒂塔又惊又喜。还是原来的珍佳，笑

、喜洋洋的。蒂塔从来没有像现在这样高兴看到她，即使把那次珍佳到约翰家来看她也算在内。就像以往一样，珍佳总是在蒂塔最需要帮助的时候从天而降。
　　看到珍佳现在这么神采飞扬，真难以想像她离开农庄时那副悲戚、绝望的样子。
　　从她身上再也找不出创伤的痕迹。那个抚平她心灵创伤的男人就站在她身边，正咧着嘴对蒂塔真诚地笑。只需要

地看一眼，蒂塔就判断得出这是一个稳重、正派的男人；虽然她并没有与她深谈。珍佳只让他说过一句"赤苏斯·马丁内兹乐意为您效劳。"在那以后，都是珍佳一个人在滔滔不绝地讲话，跟往常一样，根本没有别人

嘴的余地。她用破记录的速度讲述了她离开农庄发生的事。赫苏斯是她青梅竹马的情人，他从来没有忘记过她。珍佳家里的人坚决反对他们俩来往，两人曾一度失去联络。要不是珍佳又回到了村子里。他还不知道上哪儿去找她呢。他并没有因珍佳不是‮女处‬而嫌弃她，而是立即娶了她。现在妈妈艾莲娜已经死了，他们俩就打算回到农庄来，在这里开始新的生活。生一大群孩子，高高兴兴地过一辈子…
　　珍佳说得上气不接下气。趁她

气的间隙，蒂塔用差不多快的速度告诉她一些事——珍佳回农庄真是把她乐坏了；明天她们就商量雇用赫苏斯的事，今天约翰要来向她求婚，她过不了多久就要结婚了。但她现在还没有把晚饭做好。约翰现在随时都可能到，珍佳能不能帮她做些菜，她好去洗个冷水澡放松一下，让约翰来的时候看到她干干净净，漂漂亮亮的？
　　珍佳当然同意了，她立即行动起来，连推带搡地把蒂塔赶出了厨房。她说，即使她闭上眼，缚住手，也能轻松地做出最好的香潘冬戈馅过来。
　　把

烧

烘干之后，下一步就是把无酵玉米饼在油里稍稍煎一下，但要小心不要煎过头。放到烘箱里去之前，先在锅里涂一层

油，这样其他原料就不容易黏到盘子上；再放一层玉米饼，然后是一层磨碎的

末，最后放上鼹鼠

，要用

酪片和

油把它覆盖起来。重复这些步骤，直到把锅子盛满。把锅子放入烘箱，烘到

酪熔化，玉米饼变软。上这道菜时配以米饭和大豆。
　　知道珍佳正在厨房里忙着呢，蒂塔真是宽心不少。现在她需要

心的就只有打扮自己。她像一阵风一样穿过院子，到淋浴间洗澡。她只有十分钟时间洗澡，外加穿衣服、洒香水、做头发。她的时间太宝贵了，她甚至都没有看见培罗正在院子顶头，闷闷不乐地踢着小石子。
　　蒂塔

掉衣服，打开水龙头，任冷水从上面落下来。多么舒畅！她闭上眼睛，尽情地感受着每一颗抚摸她的水珠。冷水落到她的

脯时，她感到自己的

房坚

了起来。另一股水

像瀑布一样冲着她的脊背，又随着她身体的曲线滑落她的圆

，她结实的大腿，一直

到脚背上。渐渐地，她的坏情绪仿佛被

水带走了，她的头痛也消失了。突然水有些热起来，而且越来越热，她的皮肤都被烫得有点疼，这种情况只有在天特别热，水箱被灼热的太阳烤了一天之后才有可能发生，现在怎么会这样呢？一则现在不是夏天，二则天已经黑了。她担心淋浴间又着火了，马上警觉地睁开了眼睛，她所看到的只有培罗，正在木板外面，热切地凝视着她。
　　培罗的眼睛闪耀着光芒，即使在黄昏的阴影里也可以看得清清楚楚，就像是清晨，在第一缕阳光照

下，人们可以发现草丛里那两颗小小的

珠。哦，培罗的眼睛，真见鬼！让那个重造这间淋浴室的木匠也见鬼去吧，这个淋浴间居然跟上一个一模一样，木板与木板之间还是隔着宽宽的空隙。当蒂塔看到培罗向她走来，眼睛里带着说不出的

望，她就从淋浴间逃了出来，一边跑一边胡乱地套上几件衣服，她以最快的速度飞奔到自己的卧室里，砰地一下把门锁上。
　　她刚刚整理好衣服，珍佳就进来报告约翰已经来了，正在客厅等她。
　　她不能立刻去见他，因为桌子还没摆好。铺桌布前，要先在桌子上垫上一层

面呢，这样杯子、碟子放上去才不会叮噹作响。应该用白颜色的

面呢，以便把桌布衬得更白。蒂塔轻轻地把它铺在张巨大的桌子上。这张桌子是为这样的场合特制的，可以坐二十个人。她轻手轻脚地不弄出一点声音，甚至屏住了呼吸，为了听柔莎、培罗和约翰在客听里说些什么。客厅和餐室隔着一条长长的过道；穿到蒂塔耳朵里的只有低沉含混的男声，那是培罗和约翰的声音。她虽然听不清内容，但从音调里她可以听出他们在争论着什么。她不想听任事态发展下去，于是加快了速度让盘子、盘盖、酒杯、盐碟、餐刀架各就各位。她一分钟也没耽搁，接着把蜡烛放在用来盛第一道菜、中间那道菜和主菜的保温盘下，再一起端到餐具柜上放好备用。她又急急忙忙跑到厨房，把波尔多酒从隔水蒸锅里拿出来，波尔多酒应在饮用前几个小时从酒窖里拿出来，放在一个暖和的地方，这样温热的酒喝起来特别香醇。但蒂塔显然忘了及时把它拿出来了，所以只好用这种人为的方法来补救。现在只剩下一件事没做——在餐桌中央摆一个小花篮。为了保证鲜花的娇

，花儿一定要等到客人快要上桌时才能摘下来。蒂塔把这个任务交给了珍佳；自己则不顾浆过的裙子的不便，碎步急匆匆地来到了客厅。
　　她一推开门看见的就是培罗和约翰，他们正在热烈地谈论国家的政局。他们争吵得面红耳赤，好像完全忘了，良好的教养要求在社

场合不谈个人隐私、伤心的话题或不幸的事情，也不应该谈宗教和政治，这是最起码的。蒂塔进来打断了他们的争论，他们只好换个话题，开始比较友好地交谈。
　　就在这么紧张的气氛中，约翰提出了与蒂塔结婚的请求。培罗作为家里作主的男人，阴沉着脸答应了。他们就开始商量婚礼的细节。当他们要把婚期定下来的时候，蒂塔得知约翰希望能延迟一段时间，让他能来得及到美国北方去一趟，把他唯一健在的亲人——他的姑姑请来参加婚礼。这对蒂塔来说真是一个严峻的问题。她想要尽快离开农庄，离培罗远远的，越快越好。
　　作为正式的订婚仪式，约翰给蒂塔戴上了一枚极漂亮的钻石戒指。蒂塔久久地凝视着这枚熠熠生光的指环，这光辉却使她想起了刚才培罗窥视她洗澡时闪亮的眼睛，她小的时候娜嘉教她的一首歌谣萦绕在她耳边：
　　阳光里朝

闪烁
　　

球投入了太阳的怀抱
　　你如阳光照亮了我的眼睛，我的眼睛
　　有你我才有了生命
　　柔莎被妹妹眼里莹莹的泪光深深感动了，以为她是为爱情而喜悦。她如释重负地叹了口气，从她嫁给妹妹的恋人后，直到现在她才彻底没有了负疚的感觉，她兴高采烈地给每个人倒满了香槟，提议举杯为这对未婚夫

祝福。四个人在客厅中央干杯时，培罗狠狠地把杯子撞过去，只见杯子裂成了碎片，香槟酒泼在每个人的衣服和脸上。
　　正在这个尴尬的时候，幸亏珍佳走进来，宣布"晚饭准备好了。"这几个神奇的字眼便得一切又恢复了平静，气氛重新变得轻松起来。本来这样的喜庆场合就该高高兴兴的，刚才差一点就弄僵了。当话题转到吃的方面——这可是永恒的话题之一，除了疯疯颠颠或是病入膏肓的人，每个人都会聚

会神。既然这儿的每个人都心智健全、身体健康，他们都情绪颇佳地朝餐厅走去。
　　晚餐时没有出什么岔子，这得感谢珍佳上菜时饶有趣味的谈话。可能由于蒂塔做菜时

情恶劣吧，这餐饭没有像以往那么鲜美绝伦，但无论如何也不能说它味道不好，香潘冬戈馅饼这道菜味美无比，再恶劣的心情也破坏不了它的好味道。吃完饭，蒂塔陪约翰走到门口，跟他热烈吻别。约翰打算第二天就出发，好早去早回。
　　蒂塔回到厨房，先感谢珍佳帮了她一个大忙，然后要她去打扫她与丈夫赫苏斯晚上住的房间，还要收拾

铺。睡觉前他们务必把可恶的臭虫消灭干净。以前住在那里的一个仆人走的时候，房间里已经跳蚤横行，但是蒂塔忙于柔莎的女儿出生后的种种琐事，没有空去清理那个房间。
　　消灭跳蚤的最佳方案是把一杯烈酒、半盎司松节油

、半盎司樟脑粉混合在一起，在所有臭虫出没的地方擦上这种混合物，臭虫就会消失得无影无踪。
　　退到厨房里，蒂塔开始收拾那些锅碗瓢盆。她没有一点睡意，在这儿消磨时间总比在

上辗转反侧要强。她觉得心

如麻，而整理这些思想最好的办法是先动手把厨房整理得井井有条。她想把一个大陶罐放到储藏室里去。储藏室就是以前的黑房间，妈妈艾莲娜去世后，不可能再有人去那儿洗澡，因为每个人都喜欢洗淋浴，所以这个黑房间现在成了放厨房用具的储藏室。
　　蒂塔一手拿着陶罐，另一只手举着油灯。她小心翼翼地走进储藏室，留神不被那些不大常用而放在那里的瓶瓶罐罐绊倒。油灯帮了她一点忙，但油灯的光毕竟还是太微弱，她没有看见身后溜进来的黑影，门悄无声息地关上了。
　　蒂塔感觉到有人，连忙转过身；灯影里她看到培罗挡在门边。"培罗！你在这里干什么？"
　　培罗没有回答，只是走近她，一下吹灭了油灯，然后把她拉到那张曾经属于她姐姐乔楚的铜

上，

在她的身上，使她失去了贞

，尝到了真正的爱情的滋味。
　　柔莎这时正在卧室里哄女儿睡觉，但婴孩哭闹个不休。她抱着她在房间里走来走去，仍然无济于事。她走过窗边时，看见黑房间里闪烁着奇异的微光。一片片闪亮的羽

像孟加拉焰火一样飞升到夜空中。她惊叫了好几声，叫蒂塔和培罗来看发生了什么事。应声而来的只有正在找

单的珍佳。看到这个异象，珍佳一生中第一次惊得目瞪口呆；她什么声音都发不出来。爱丝蓓兰莎对于周围发生的一切一向异常

感，这会儿她也不哭了。珍佳跪下来，划了个十字，虔诚地祈祷：
　　"圣母马利亚，天国里的救主啊，请拯救我的女主人艾莲娜的灵魂，让她不要再在炼狱游

！"
　　"珍佳，你在说什么呢？"
　　"还能有什么呢，你难道没有看见这是死者的幽灵吗？死了却还在游

，归还欠下的旧账。我可没在开玩笑，我永远不走近那儿。"
　　"我也不去。"
　　假如可怜的妈妈艾莲娜知道她死后还足以引起别人的恐惧，而正是恐惧使得蒂塔和培罗有了不受打扰在一起的机会，假如她九泉下有知，知道他们俩就在乔楚的

上疯狂地做

，毫无顾忌地玷污她最心爱的地方，她一定会被气得再死一百次。　Ｗwｗ.ＬaＮｍＸＳ.cOＭ　