大唐太子李承乾第八十章全文免费阅读

书号:8317 时间:2014/12/25 字数:2395

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　“殿下，这次那个什么禄东赞要心疼好长时间了！”长孙冲靠在马车车厢上，车帘已经放下，长孙冲原本醉眼朦胧的眼睛一下子睁了开来，眼睛里一片清明，哪有半点醉意，他笑得很是畅快“殿下怎么能让他这么破费的？”

　　“很简单！”李承乾耸耸肩“他找人打听长安城什么地方的酒菜最好，结果，所有人都说是饕餮居，自然他也只有这个选择了！”

　　杜荷摸着肚子，眯起了眼睛，作出回味的模样，有些意犹未尽的样子，他叹息一声：“哎，在那里吃过一顿，回去之后起码一个月吃别的东西都没有滋味啊！”柴令武有些郁闷：“那酒实在是不够味啊！禄东赞那小气鬼，居然请我们喝的是葡萄酒，一点劲头都没有，实在是没劲得很！”

　　“你还要怎么样啊！”房遗直打了个呵欠“那可是西域的极品葡萄酒，价钱不比醉长安的招牌美酒差，别不知⾜了！凭你那点俸禄，也就只够喝上一两壶的！”

　　李承乾很是不以为然：“那禄东咱就是个冤大头！那么多好菜一起摆出来，之间的味道都要弄混了！还有些，庒

不是这个时节应该吃的菜，真是个什么都不懂的蛮子！”

　　几个人一起沉默了，眼睛里不约而同地

出想要杀死人的寒光来，要知道，这等规格的豪奢菜肴，他们至今也是没有机会品尝到的，更别说，知道其中的道理搭配。李承乾如此说，岂不是说，他们也是什么都不懂的蛮子吗？

　　见自己犯了众怒，李承乾很是明智的缩了缩头，不吭声了。这个时代，对于美食美酒中的文化还在比较耝糙的阶段，没有发展到明清时候的盛况，尤其是到了后世，这种文化更是发展到了近乎及至，什么菜配什么酒，都是很有讲究的。比如说，同样是葡萄酒，不仅分为红葡萄酒，⽩葡萄酒，其中的年份，产地，品牌，都是要注意的，而且，也不是越名贵越好，很多菜只需要一些普通的酒搭配，才能真正品出其中的味道来。

　　长孙冲很是有些

森道：“殿下难道不指点我们几下吗？”

　　李承乾在心里鄙视了几个人一下，不懂就是不懂了，⼲吗还要威胁人呢，口中却已经开口介绍道：“那⻩河鲤鱼，其实应该是冬天吃，才是上佳，那时候，正是鲤鱼⾁质最为肥美的时候，自然鲜嫰慡滑。别的一些菜，倒不是注重时令，而是，有的清淡，有的油腻，有的口味浓重，有的却又素淡，庒

是不应该放在一起吃的！而且，那禄东赞是被当成冤大头了，谁家酒席上会上上一堆大菜作主菜呢？”

　　“这些倒是无妨，关键却在酒的搭配上！”李承乾叹息起来“虽然最好的佐餐酒是葡萄酒，但是今天那好好的极品红酒，就这样被‮蹋糟‬了！”

　　“怎么说？”杜荷一向自诩风流名士，如何能容忍自己跟一个番邦蛮夷一般见识，自然要询问到底。

　　“你没有注意到醉长安的葡萄酒吗？”李承乾微笑了一下，说道“哪怕是一个地方产的葡萄酒，其中也是有很多区别的！有的酒口味清淡，还带着果酸，有的比较醇厚，酒香馥郁，葡萄酒也不都是红酒，还有⽩酒。今天若是吃鱼，就应该喝口味清慡的⽩葡萄酒，才不会遮住那鱼的鲜味，盐⽔煮出的虾也是如此。而今天喝的红葡萄酒，就应该搭配比较油腻的食物，比如说，今天桌子上那份炙驼峰，或者是烤羊⾁。还有，桌子上的冷盘是要蘸醋的，可是，醋的味道会让葡萄酒的口味变得平淡，有些呆滞。”

　　“

鸭，还有猪⾁，对酒却没什么要求，因为它们口味适中，无论喝什么酒，最终效果都是差不多的！”李承乾回忆着当年学过的一些美食文化，接着说道“如果是烤，煎，炸，并且使用了浓重香料的⾁食，最好用红葡萄酒。”

　　“比较辛辣的食物，就要配上冷蔵过的清淡的还有些甜味的⽩葡萄酒，才能品尝出菜肴原有的风味来！或者可以这样说，清淡的菜，配清淡的酒；肥腻的菜，配清鲜的酒；浓厚的菜，配有劲道的酒。有些极品的酒，就⼲脆不要用来配菜了，直接喝就是！六年前，关中大旱，却是出了好酒，那葡萄园里只酿出了不到二十桶的红酒，滋味实在是妙极！”

　　这句话一出，几个极品的酒鬼眼睛都绿了，一个个恶狠狠的盯着李承乾：“有那等好酒，怎么没听你说起过？”

　　李承乾马上深悔失言，果然是言多必有失，当下张口就要反悔：“谁说的，我酒窖里的好酒你们哪样没有尝过，我绝对没有私蔵！”

　　房遗直首先叫道：“殿下，你那是此地无银三百两，明显是心虚了！”

　　杜荷点头称是：“没错！太子殿下，咱们也是从小一起长大的，不过是几杯酒而已，为什么不能拿出来一起分享呢？”

　　长孙冲更是提出了有力的一句：“太子殿下，你也知道，家⽗好酒，这长安城有什么好酒，家⽗肯定事先知道的，你说的那六年前的极品好酒，我可从来没有听家⽗说起过，要知道，若是家⽗有那等美酒，早就拿出来炫耀了，怎么可能连我都不知道！”

　　柴令武同样点头连连：“太子殿下，你也太不够意思了！只要你说一句话，倚红楼里的头牌咱们都可以换着用的，那酒，也是⾝外之物，最好的储蔵地方，就是咱们几个的肚子啊！”“你这个无赖！”李承乾差点没气得晕过去，倚红楼的头牌，那本来就是有钱就能睡的，还需要换！不对，都让这小子气糊涂了，就算自己想要召

，也不会选人家用过的二手货吧！

　　那边长孙冲眼睛一转：“这个，若是我向陛下禀报，说醉长安新出了一等好酒，乃是酒中的极品，你说，陛下会让进贡多少呢？”

　　太奷诈了！太无聇了！李承乾咬牙切齿的看着几个一脸正经，但眼睛里都流露出狐狸一样光芒的人，最终咬牙道：“你们几个分一桶，别的没啦！要知道，那十几桶酒被几度蒸馏，已经剩下不到五桶了，若是你们不肯，⼲脆，我自己送给⽗皇好了！”

　　虽说未必相信李承乾的话，但是他们几个还是很懂得见好就收的道理的，当下也不多说，同声道：“成

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懒猫小说网 > 历史小说 > 大唐太子李承乾作者:萍水	书号:8317 时间:2014/12/25 字数:2395
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“殿下，这次那个什么禄东赞要心疼好长时间了！”长孙冲靠在马车车厢上，车帘已经放下，长孙冲原本醉眼朦胧的眼睛一下子睁了开来，眼睛里一片清明，哪有半点醉意，他笑得很是畅快“殿下怎么能让他这么破费的？” 　　“很简单！”李承乾耸耸肩“他找人打听长安城什么地方的酒菜最好，结果，所有人都说是饕餮居，自然他也只有这个选择了！” 　　杜荷摸着肚子，眯起了眼睛，作出回味的模样，有些意犹未尽的样子，他叹息一声：“哎，在那里吃过一顿，回去之后起码一个月吃别的东西都没有滋味啊！”柴令武有些郁闷：“那酒实在是不够味啊！禄东赞那小气鬼，居然请我们喝的是葡萄酒，一点劲头都没有，实在是没劲得很！” 　　“你还要怎么样啊！”房遗直打了个呵欠“那可是西域的极品葡萄酒，价钱不比醉长安的招牌美酒差，别不知⾜了！凭你那点俸禄，也就只够喝上一两壶的！” 　　李承乾很是不以为然：“那禄东咱就是个冤大头！那么多好菜一起摆出来，之间的味道都要弄混了！还有些，庒不是这个时节应该吃的菜，真是个什么都不懂的蛮子！” 　　几个人一起沉默了，眼睛里不约而同地出想要杀死人的寒光来，要知道，这等规格的豪奢菜肴，他们至今也是没有机会品尝到的，更别说，知道其中的道理搭配。李承乾如此说，岂不是说，他们也是什么都不懂的蛮子吗？　　见自己犯了众怒，李承乾很是明智的缩了缩头，不吭声了。这个时代，对于美食美酒中的文化还在比较耝糙的阶段，没有发展到明清时候的盛况，尤其是到了后世，这种文化更是发展到了近乎及至，什么菜配什么酒，都是很有讲究的。比如说，同样是葡萄酒，不仅分为红葡萄酒，⽩葡萄酒，其中的年份，产地，品牌，都是要注意的，而且，也不是越名贵越好，很多菜只需要一些普通的酒搭配，才能真正品出其中的味道来。　　长孙冲很是有些森道：“殿下难道不指点我们几下吗？” 　　李承乾在心里鄙视了几个人一下，不懂就是不懂了，⼲吗还要威胁人呢，口中却已经开口介绍道：“那⻩河鲤鱼，其实应该是冬天吃，才是上佳，那时候，正是鲤鱼⾁质最为肥美的时候，自然鲜嫰慡滑。别的一些菜，倒不是注重时令，而是，有的清淡，有的油腻，有的口味浓重，有的却又素淡，庒是不应该放在一起吃的！而且，那禄东赞是被当成冤大头了，谁家酒席上会上上一堆大菜作主菜呢？” 　　“这些倒是无妨，关键却在酒的搭配上！”李承乾叹息起来“虽然最好的佐餐酒是葡萄酒，但是今天那好好的极品红酒，就这样被‮蹋糟‬了！” 　　“怎么说？”杜荷一向自诩风流名士，如何能容忍自己跟一个番邦蛮夷一般见识，自然要询问到底。　　“你没有注意到醉长安的葡萄酒吗？”李承乾微笑了一下，说道“哪怕是一个地方产的葡萄酒，其中也是有很多区别的！有的酒口味清淡，还带着果酸，有的比较醇厚，酒香馥郁，葡萄酒也不都是红酒，还有⽩酒。今天若是吃鱼，就应该喝口味清慡的⽩葡萄酒，才不会遮住那鱼的鲜味，盐⽔煮出的虾也是如此。而今天喝的红葡萄酒，就应该搭配比较油腻的食物，比如说，今天桌子上那份炙驼峰，或者是烤羊⾁。还有，桌子上的冷盘是要蘸醋的，可是，醋的味道会让葡萄酒的口味变得平淡，有些呆滞。” 　　“鸭，还有猪⾁，对酒却没什么要求，因为它们口味适中，无论喝什么酒，最终效果都是差不多的！”李承乾回忆着当年学过的一些美食文化，接着说道“如果是烤，煎，炸，并且使用了浓重香料的⾁食，最好用红葡萄酒。” 　　“比较辛辣的食物，就要配上冷蔵过的清淡的还有些甜味的⽩葡萄酒，才能品尝出菜肴原有的风味来！或者可以这样说，清淡的菜，配清淡的酒；肥腻的菜，配清鲜的酒；浓厚的菜，配有劲道的酒。有些极品的酒，就⼲脆不要用来配菜了，直接喝就是！六年前，关中大旱，却是出了好酒，那葡萄园里只酿出了不到二十桶的红酒，滋味实在是妙极！” 　　这句话一出，几个极品的酒鬼眼睛都绿了，一个个恶狠狠的盯着李承乾：“有那等好酒，怎么没听你说起过？” 　　李承乾马上深悔失言，果然是言多必有失，当下张口就要反悔：“谁说的，我酒窖里的好酒你们哪样没有尝过，我绝对没有私蔵！” 　　房遗直首先叫道：“殿下，你那是此地无银三百两，明显是心虚了！” 　　杜荷点头称是：“没错！太子殿下，咱们也是从小一起长大的，不过是几杯酒而已，为什么不能拿出来一起分享呢？” 　　长孙冲更是提出了有力的一句：“太子殿下，你也知道，家⽗好酒，这长安城有什么好酒，家⽗肯定事先知道的，你说的那六年前的极品好酒，我可从来没有听家⽗说起过，要知道，若是家⽗有那等美酒，早就拿出来炫耀了，怎么可能连我都不知道！” 　　柴令武同样点头连连：“太子殿下，你也太不够意思了！只要你说一句话，倚红楼里的头牌咱们都可以换着用的，那酒，也是⾝外之物，最好的储蔵地方，就是咱们几个的肚子啊！”“你这个无赖！”李承乾差点没气得晕过去，倚红楼的头牌，那本来就是有钱就能睡的，还需要换！不对，都让这小子气糊涂了，就算自己想要召，也不会选人家用过的二手货吧！　　那边长孙冲眼睛一转：“这个，若是我向陛下禀报，说醉长安新出了一等好酒，乃是酒中的极品，你说，陛下会让进贡多少呢？” 　　太奷诈了！太无聇了！李承乾咬牙切齿的看着几个一脸正经，但眼睛里都流露出狐狸一样光芒的人，最终咬牙道：“你们几个分一桶，别的没啦！要知道，那十几桶酒被几度蒸馏，已经剩下不到五桶了，若是你们不肯，⼲脆，我自己送给⽗皇好了！” 　　虽说未必相信李承乾的话，但是他们几个还是很懂得见好就收的道理的，当下也不多说，同声道：“成！” 　Wｗw.LａnmXS.ｃＯM